包頭工業氣體液氮食品速凍裝置介紹

　　包頭工業氣體液氮食品速凍裝置怎么樣？

　　包頭工業氣體液氮凍結方法大致有沉浸式、噴淋式、冷風循環式三種。

　　沉浸式冷凍是將食物完全浸入包頭工業氣體液氮中，能達到預期的冷凍。食物占用空間小，能力變化幅度明顯，但液氮消耗量大，因為只使用液氮的潛熱量。

　　噴霧冷凍有三個冷凍區：預冷區、冷凍區和均溫區。包頭工業氣體液氮通過噴嘴與食物進行熱交換，液氮吸收熱量蒸發成氮，氮用于預冷新食物，不僅利用液氮的潛熱，而且利用液氮的顯熱，充分利用冷量。

　　冷空氣循環冷凍，包頭工業氣體液氮冷卻循環冷空氣，空氣作為冷凍食品，可放棄大型制冷設備，減少初始投資。

　　具體凍結裝置可分為：包頭工業氣體液氮柜式凍結裝置、隧道式凍結裝置、沉浸式凍結裝置、旋轉式凍結裝置等。

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